Храна без ГМО: Како избећи ГМО (стварно)

Држање хране без ГМО може бити неодољиво, посебно зато што су ГМО свуда где погледате. Сазнајте како избегавамо ГМО без губитка разума.

• Написала Геневиеве Ховланд
• Ажурирано 27. маја 2024

У САД, ГМО су свуда у нашем ланцу снабдевања. Према Удружењу произвођача прехрамбених производа, 75-80% све конвенционалне, прерађене хране садржи неки облик ГМО. У овом посту ћу вам рећи како да избегнете ГМО и пронађете сорте које нису ГМО.

Прво, мало позадине

ГМО су биљни или месни производи са ДНК вештачки измењеним у лабораторији генима других биљака, животиња, вируса или бактерија, што резултира страним једињењима која се налазе у овој храни. Ова врста генетске промене није пронађена у природи и није детаљно проучавана.

У овом посту нећу расправљати о предностима одласка без ГМО или ГМО-а. Неки то верујуГМО помаже да се нахрани глад у свету. Неки људи се не слажу са овом теоријом. Ево некихрецензиране студијекоји повезују ГМО са повећаном алергијом, токсичношћу органа, хормонским поремећајима и другим здравственим проблемима.

град са словом к

Закључак, ако сте одлучили да конзумирате ГМО, то је ваш прерогатив. Наша породица их и даље повремено конзумира јер волимо да изађемо да једемо једном недељно. Имајући то у виду, прилагођавамо се животном стилу тако да можемо да конзумирамо углавном органску храну без ГМО. За мене постоји довољно доказа да избегавам ове момке колико год је то могуће.

Одлазак без ГМО-а није лако

Овај пост је одговор забринутим мамама које су гледале овај видео о ГМО на изненађујућим местима. А истина је да је потребно много трагања да би се открило шта заиста није ГМО.

Знате ли онај УСДА сертификован органски симбол? Жао нам је, није отпоран на грешке.

ТхеНационални одбор за органске стандарде(НОСБ) који је одговоран за органску сертификацију омогућава да до 5% тежине преосталих састојака буде део њиховог УСДА-аНационална листашто даје мало простора за померање ГМО контаминације. Они могу да направе изузетке због притиска моћних лобистичких група за ГМО и компанија које желе ту органску сертификацију без придржавања строгих смерница.

имена плејлиста

Органски је велики посао, а новац квари процес.

Али скрећем пажњу... хајде да се спустимо на месингане чепове.

Како избећи ГМО и пронаћи изворе који нису ГМО

• Купујте храну означену као 100% органска или означену од стране пројекта треће стране без ГМО. Ово суСАМОетикете које законски гарантују да је храна 100% без ГМО.
  '>није ГМО верификован
• Купујте месо на којем пише да су животиње храњене 100% органском храном или храњене травом/довршено. Или још боље, пронађите локалног фармераовдеи купујте своје производе ближе извору. Обавезно их питајте да ли су посвећени производњи производа без ГМО.
• Купите 100% органска јаја која наводе од 100% органске хране. Брендови сигурних продавница прехрамбених производа укључујуОрганска јаја, Еггланд’с Бест и Ланд О’ Лакес органска јаја.
• Купујте 100% органске млечне производе (храњивање травом је још боље) или европске производе из Швајцарске и Грчке (100% без ГМО) и Француске (углавном без ГМО). Можете видети глобалноМапа без ГМОовде.Калона Фармс, Органиц Валлеи, Традер Јое’с и Вхоле Фоодс’ 365 Бранд су сигурни брендови.
• Купујте на пољопривредним пијацама и запамтите да је већина производа безбедна без ГМО, чак и конвенционалне сорте, са изузетком кукуруза, радића, цвекле, хавајске папаје, тиквица и жуте летње тиквице.
• Органска цела зрна, махунарке, ораси и семенке су безбедни.Једно упозорење… конвенционалниРИЦЕ која је контаминирана ГМО. Купујте само органски пиринач…сигурни брендови укључују Лотус и Лундберг.
• Наставите да једете вани на минимуму.
• Избегавајте прерађену и упаковану храну/пиће који нису ГМО.

Не ГМО на буџету?

• Купујте пуно воћа и поврћа… чак и конвенционални производи су прилично сигурни од ГМО-а, са изузетком кукуруза, цвекле, тиквица, летње тиквице, радића и хавајске папаје.
• Купујте органске житарице, махунарке, орашасте плодове и семенке у великим деловима или на мрежи.
• Инвестирајте у квалитетан, 100% органски путер, јаја и целе пилиће. Они су јефтинији и иду на даљину. На пример, користите труп пилетине за чорбу. Такође, купујте јефтиније комаде органског меса као што су печење, кољенице итд. и користите кости за чорбу.
• Једите више желатина. Или од животиња храњених органском храном или одовај извор. Кости супе као што су воловски реп, поткољенице, вратови, леђа и стопала јефтиније су од мишићног меса и једнако су хранљиве.
• Купите кутије кокоса у локалним азијским продавницама. Користите сок, пулпу и маст за разне рецепте, укључујући овај и овај. Такође можете купити агалон кокосовог уљапо расутим ценама.
• Узгајајте своју храну! Ево ресурса за не ГМО,сигурно семепошто су многи контаминирани ГМО сојевима (хвала Монсанту!)

Гарантовани преступници:

• Већина конвенционалне прерађене хране.
• Било који конвенционални производ који садржишећер… скоро сав шећер у САД је добијен од ГМО шећерне репе. То значи не ништа са састојцима означеним: шећер,фруктоза, декстроза, глукоза, боја карамела, манитол, малтодекстрин итд. На срећу, безбедни сте ако су састојци наведени као 100% шећерна трска, испарени сок од трске или органски шећер. То је зато што је биљку шећерне трске сложеније генетски модификовати.Али, Монсанто очекује да ће имати а Роундуп Реади/Бт сорта на тржишту до 2015Чувајте се јефтиног или високо обрађеног меда јер су пчеле могле да се хране ГМО вегетацијом.
• Било који конвенционални производ који садржисојаили деривати. Ово укључује њихова уља и производе попутЈа сам лецитин , протеина, изолата и изофлавона, као и тофу, темпех и сојино уље. Ово би укључивало већину додатака витамина Е који се добијају из сојиног уља.
• Било који конвенционални производ који садржикукуруза. Ово укључује конвенционалне кукурузне колаче, свеж кукуруз, кукурузни сируп са високим садржајем фруктозе, модификовани скроб за храну и производе од кукурузног скроба као што суформула за бебе и Цхеериос, храна која се обично даје бебама и малој деци.Додаци витамина Ц у облику аскорбинске киселине на бази кукуруза могу садрже ГМО.
• Било који конвенционални млечни производи, јаја, пилетина, говедина, свињетина или други животињски производи. Исхрана ових животиња садржи ГМО кукуруз/соју. Такође будите сигурни да ваша млекара не садржи рБГХ, Монсантов генетски модификован хормон раста који тера краве да вештачки повећају производњу млека за 10 до 15 процената.Чак и млечни производи који су наведени без рБГХ могу садржати ГМО јер се, опет, животиње хране ГМО зрном.Органиц Валлеи, Традер Јое’с и Вхоле Фоодс Бранд млечни производи не садрже рБГХ и ГМО. Имајте на уму да неки додаци витамина Б12 користе ГМО микроорганизме.
Узгајана риба/морски плодовијер су највероватније храњени ГМО оброком. Ово би укључивало лососа, пастрмку, шаран, бакалар, ромба, морску плотуну, шкампе и тилапију. Обавезно купујте само дивље уловљене. Уља од уљане репице / уљане репице.Цанола је модификована храна добијена од уљане репице. Да ли сте икада чули за иперит? Да, то је део исте породице. Преко 80% репице/семена репице у САД је генетски модификовано и боље је као индустријски производ него као храна. Аспартам… не само да је анеуротоксин, креиран је коришћењем генетски модификованог соја бактерија.
• Алфалфа. Чак је и органска луцерка изложена ризику од унакрсне контаминације ГМО усевом. Нажалост, УСДА није мислила да је ово велика ствар.
• Конвенционални памук, посебно из Индије и Кине. Ово укључује прерађену храну која садржипамучно уље .

Изненађујуће безбедна (не ГМО) храна:

• Парадајз
• Кромпир
• Пшеница

Док је Монсанто кокетирао са ГМО парадајзом и кромпиром, они нису били популарни због свог лошег укуса и подложности кварењу. За сада су ове намирнице релативно безбедне. Наравно, органски је боље да будете сигурни.

Пшеница се често сврстава у ГМО категорију, али истина је да није било успешног покушаја да се направи ГМО пшеница. Док су многи алергични нанаш веома покварен усев пшеницеданас је то због високог нивоа глутена и скроба, а не ГМО.

Шта је са јелом?

Није лако избећи ГМО када једете вани, осим ако не одете на место посвећено служењу локалне, органске хране.

Уља су највећи проблем јер већина ресторана користи јефтина уља од кукуруза, соје или уљане репице. Имајте на уму да, иако ова ГМО уља садрже штетне токсине добијене од ГМО, она не садрже више штетна ДНК и протеини који се налазе у стварном чистом кукурузу или производима од соје.

татацав

Покушајте да пронађете ресторане који праве храну од нуле. Италијански, блискоисточни и медитерански ресторани су најбезбеднији због ослањања на маслиново уље.

Неке сигурне опкладе без ГМО у већини ресторана:

• Тањир са поврћем (без тиквица/летње тиквице)
• Плоча са воћем и сиром (ако су млечни производи из увоза)
• Печени кромпир. Користите маслиново уље као врхунац у односу на млечне производе јер ће највероватније садржати ГМО.
• Већина салата ако понесете сопствени дресинг или ако ресторан користи право маслиново уље.
• Јела од орашастих плодова и семена као што су хумус, путери од орашастих плодова, сосови од кикирикија итд.
• Дивљи морски плодови / риба
• Новозеландска или аустралијска јагњетина јер се обично хране травом
• Јело од тестенине са свежим поврћем и маслиновим уљем/травама

Желите да проверите своје омиљене брендове?

Овоје сјајанне-ГМОлиста.Овоје сјајанГМОлиста.

Листе за куповину без ГМО

Ево некихЛисте за куповину без ГМОза све, од намирница до беба и козметичких производа.

назив масовног цеха

свиђа ми сеову листунајбоље.

—-

Дакле, ето га… ГМО/не ГМО слом. Надам се да је овај пост био од помоћи (а не неодољив.) Иако би вас избегавање свих ГМО могло довести до ивице лудила, можемо се оснажити знањем и онда доносити најбоље одлуке за себе и породицу. Надајмо се и молимо да Проп 37 прође у Калифорнији јер ће то осигурати транспарентно и истинито обележавање ГМО!

А ТИ? Да ли се трудите за храну без ГМО? Или није на уму?

Референце

• хттпс://гмо-аваренесс.цом/2011/05/05/ис-органиц-алваис-гмо-фрее/
• хттпс://фоодпринт.орг/еатинг-сустаинабли/фоод-лабел-гуиде/фоод-лабел-гуиде-даири/?цид=797
• хттпс://ввв.тхеатлантиц.цом/хеалтх/арцхиве/2011/12/хов-муцх-оф-иоур-фоод-лабелед-ас-органиц-ис-ацтуалли-органиц/250301/
• хттпс://ввв.нонгмопројецт.орг/
• хттпс://ввв.прневсвире.цом/невс-релеасес/студиес-схов-гмос-ин-мајорити-оф-ус-процессед-фоодс-58-перцент-оф-америцанс-унаваре-оф-иссуе-104510549.хтмл